Дуриан (лат. Durio) — род растений семейства Мальвовые, включающий в себя около 30 видов, произрастающих в дождевых тропических лесах Юго-Восточной Азии.

У этого фрукта довольно большие плоды, которые могут достигать 30 см, а весить до 8 килограммов. Они полностью покрыты кожурой, которую «украшают» колючки. Внутри находиться несколько продолговатых камер, а в них нежные желтовато-белые вкусные массы.

Дуриан является вечнозеленым деревом – гигантом, вырастающим до 40 метров в высоту. У него блестящие и кожистые листья, которые слегка заострены и располагаются очередно. Верхняя часть листьев гладкая, в то время как противоположная покрыта чешуйками. Цветет этот удивительный фрукт лишь несколько часов: золотисто-коричневые, белые или золотистые цветы обладают тяжелым кисловатым запахом. Открываются они в сумерках, а уже к рассвету опадают.

Дуриан растет в тропических дождевых лесах. Фрукт является родным для Индонезии и Малайзии. Несмотря на то что дуриан не родной для Таиланда, эта страна в настоящее время является основным экспортером этого фрукта в своем регионе. Из Таиланда фрукт экспортируется в Китай, Тайвань, Гонконг, Сингапур и Канаду. Существует дискуссия относительно того, что дуриан является родным и для Филиппин, особенно на острове Минданао , или был введен. Дуриан выращивается и на других территориях с аналогичным климатом это Камбоджа, Лаос, Вьетнам, Шри-Ланка, Индия, Флорида, Гавайи, Папуа-Новая Гвинея , Полинезийские острова, Мадагаскар ,южная часть Китая, северная Австралия и Сингапур.

Дерево начинает плодоносить на четвертый, пятый год жизни. Цветет и плодоносит один или два раза в год, в зависимости от вида. Всего известно более тридцати видов дуриана, девять из них выращиваются ради съедобных плодов, хотя некоторые виды не были хорошо изъучены, поэтому семейство съедобных плодов может расширяться. Фрукт немного похож на джекфрут, но ничего общего они не имеют.

Плоды дуриана, несмотря на отвратительный запах, который исключает их хранение в закрытых помещениях, считаются наиболее ценными фруктами в Юго-Восточной Азии и в Южной Америке (в частности в Бразилии). Местные жители говорят, что запах дуриана вызывает видения ада, а вкус — райские наслаждения.

Плоды дуриана содержат витамины группы В, С, каротин (провитамин А), микроэлементы - железо, фосфор, кальций, серу, никотиновую кислоту, антиоксиданты, аминокислоты и др. Уникальность этого фрукта в том, что он содержит большое количество органической серы. Именно из-за летучих соединений серы этот экзотический фрукт обладает неприятным запахом. Дуриан – единственный в мире съедобный плод, который содержит в себе органическую серу.

Дуриан увеличивает потенцию. Его мякоть является глистогонным средством. Корни и листья дуриана используются для приготовления отвара, который в дальнейшем будет использоваться в качестве жаропонижающего. Людям, страдающим от лихорадки, прикладывают к голове сок из листьев этого растения. Для снятия кожного воспаления используют отвар из листьев и плодов дуриана. При разлитии желчи следует принять лечебную ванну из листьев данного экзотического фрукта. Зола этого растения используется в послеродовой период.

Дуриан абсолютный лидер среди всех фруктов по содержанию питательных веществ, органической серы, антиоксидантов, жирных кислот, протеина, аминокислот и витаминов. 

Назад|Все растения