Сердечник горький (лат. Cardamine amara) — вид многолетних травянистых растений из рода Сердечник (Cardamine) семейства Капустные (Brassicaceae).

Многолетнее травянистое голое или снизу немного опушенное растение. Имеет ползучие побеги. Стебель бо-роздчатограненый, 20—30 см высотой. Листья очередные, перистые, с 3—4 парами боковых листочков и больших размеров верхним непарным листочком; листочки на нижних листьях почти сидячие, реже — суженные в короткий черешок, округлояйцевидные, на стеблевых листьях продолговатые, все угловатозубчатые.

Цветки двуполые, правильные, 4-лепестковые, в щитковидных кистях; лепестки 6— 9 мм длиной, белые, в два-три раза длиннее чашечки; пыльники тычинок фиолетовые. Плод — стручок, прямостоячий, 20—40 мм длиной, на ножке, с тонким шиловидным носиком.

Цветет в апреле — июне.

Распространён в европейской части России, на Украине, в Беларуси. Общее распространение по всей Европе.

Растёт на влажных лугах, на берегах рек и болотах.

С лечебной целью используют верхушки стеблей с цветками, сок растения и порошок высушенных цветков.

В листьях растения содержатся витамины; в корнях, листьях и стеблях — эфирное масло (до 0,04 %), главной составной частью его является вторично-бутилгорчичное масло.

Растение используется как мочегонное, противосудорожное, противоцинготное, а также при простудных заболеваниях.

Используют сердечник горький в виде свежего сока или салатов из молодых листьев, которые употребляются для улучшения пищеварения, при угревой сыпи и анемии, в качестве мочегонного, кровоочищающего и тонизирующего средства.

В ранневесенний период растение является богатейшим источником витамина С: употребляют свежий сок растения (по 25—100 г) или салат из молодых листьев. 

Назад|Все растения