Морковь обыкновенная - двулетнее, редко однолетнее травянистое растение семейства зонтичные с тонким, веретеновидным, длинным, белесым корнем, высотой 25-100 см. Листья дважды или четырежды перисто-рассеченные, прикорневые - с длинными черешками, верхние - сидячие, уменьшенные. Соцветия собраны в сложные зонтики. Цветки частью обоеполые, частью тычиночные, зубцы чашечки мелкие, но заметные, лепестки белые или желтоватые, редко розовые или пурпуровые, обратносердцевидные, на верхушке выемчатые и в выемке с долькой, загнутой внутри, лепестки в краевых цветках зонтика увеличенные, в центре зонтика часто увеличенный красновато-черный цветок. Плод - двусемянка 34 мм длиной и 1,5-2 мм шириной, коричневый, с желтовато-белыми шипами.

Цветет летом.

В диком виде произрастает в Европе, Северной Африке, Западной и Средней Азии.
Растет на сухих местах в южных областях России, на Украине, в Беларуси, на Кавказе, в Казахстане, в Средней Азии.
Для лечебных целей используются плоды, которые собирают в период полной зрелости.

В семенах моркови обыкновенной обнаружены эфирное масло, алкалоиды, дубильные вещества, сахара, органические кислоты и около 20 микроэлементов.

Семена моркови обыкновенной обладают диуретическими, деминерализующими, желчегонными, спазмолитическими и антимикробными свойствами.

Ф. И. Мамчур с сотрудниками Ивано-Франковского мединститута получил препарат - Уролесан, куда входит экстракт семян моркови обыкновенной. Уролесан широко используется при лечении почечнокаменной и желчнокаменной болезни, при холециститах, холангиогепатитах, остром и хроническом пиелонефрите, бронхиальной астме, стенокардии напряжения, почечных и печеночных коликах, при солевых диатезах. Однако у некоторых больных пиелонефритом препарат вызывает обострение заболевания.

По содержанию каротина морковь уступает лишь сладкому перцу. Морковь и морковный сок назначают больным с гипо- и авитаминозом А. Экспериментально установлено, что морковь активизирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен, обладает антисептическим, противовоспалительным, обезболивающим и ранозаживляющим свойствами.

Лечение морковным соком рекомендуют при заболеваниях, связанных с нарушением минерального обмена (жёлчнокаменная болезнь, метаболические полиартриты), показано употребление морковного сока в первые дни после инфаркта миокарда, а также для беременных женщин, кормящих матерей, детей. Свежий морковный сок используется также при анемии, гипоацидных гастритах. Однако свежая морковь и морковный сок противопоказаны при обострении язвенной болезни и энтеритах.

Из семян моркови получали препарат «Даукарин», представлявший собой сумму флавоноидов, который обладал спазмолитическим, сосудорасширяющим действием на коронарные и периферические сосуды, расслаблял гладкую мускулатуру, оказывал успокаивающее действие на центральную нервную систему. Даукарин применяли при хронической коронарной недостаточности, проявляющейся болями в области сердца и за грудиной в покое или после физического напряжения.

Морковь издавна высоко ценили в косметике, считали её эликсиром здоровья и красоты. При сухой и вялой коже морковный сок используют не только внутрь, но и наружно, для питательных масок. Морковный сок, к которому добавляют несколько капель лимонного сока, применяют при отбеливании кожи лица и против веснушек. А при втирании морковного сока в смеси с лимонным в кожу головы волосы лучше растут и приобретают красивый блеск.

В качестве лекарственного сырья используют плоды моркови дикой — Fructus Dauci carotae. Их заготовляют зрелыми и сушат при температуре 50—60 °C.

В народной медицине все растение моркови дикой отваривают, процеживают и употребляют внутрь при заболеваниях печени, желтухе. Порошок из плодов моркови дикой рекомендуется принимать внутрь при метеоризме, запорах и как глистогонное средство.

Назад|Все растения