Замена сливочного (коровьего) масла на растительные жиры, богатые линолевой кислотой, приводит к снижению уровня холестерина в крови, но не оказывает влияния на показатели сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена чиа внешне очень напоминают кунжут. Первыми их чудесные свойства открыли майя и ацтеки, сделавшие чиа своей основной культурой. В чиа содержатся незаменимые жирные кислоты, больше нигде не встречающиеся в такой концентрации; также в них намного больше антиоксидантов, нежели в чернике.

Специалисты из Университета Мельбурна (University of Melbourne) предупреждают об опасности популярной палеодиеты.

Быстрая потеря веса в среднем возрасте указывает на высокие риски развития в будущем умеренных когнитивных нарушений (ранней стадии слабоумия).

Медики выяснили, что лучший способ сохранить вес или похудеть в новогодние праздники — пить красное сухое вино.